Zwaluwgekwetter mild 230 gr

Zwaluwgekwetter is witschimmelkaas uit Lievelde met een volle smaak door de verwerking van verse, rauwe koemelk. Aan de melk wordt alleen zuursel, witschimmelcultuur en stremsel toegevoegd. Zwaluwgekwetter is er in twee varianten: "mild" en "pittig". Naarmate de kaas langer doorrijpt wordt de smaak voller en pittiger.