Gijs streekproducten scholfilet bakkit

De Urker vissermannen van de PD147 vissen op schol in de Noordzee. De mannen komen allemaal uit families waar al generaties lang gevist wordt. Ondanks de tradities is bij dit schip het roer een aantal jaren geleden echt omgegaan; duurzaamheid is de sleutel voor de toekomst van de visserij, zegt de schipper Kees de Boer. Het schip verbruikt minder diesel, woelt de zeebodem niet om en er wordt alleen in het seizoen gevist, van de lente tot het eind van de herfst.