Kabeljauwfilet single portie

De Alaska kabeljauw is een witte rondvis en behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen. De filet is stevig, mager en zacht van smaak. Deze kabeljauwsoort wordt gevangen in de Noordelijke Stille oceaan waar de visstand goed wordt beheerd. Mede om die reden mag de Alaska kabeljauw van Queens het MSC keurmerk op haar verpakking voeren.