OVEJA NEGRA CARMENÈRE

De handgeplukte druiven worden in de winery zachtjes gekneusd in plaats geperst zodat er geen bittere smaken uit de pitjes in de wijn komen. In deze carmenère herken je karakteristieken van de druif: pruim met groene en zwarte peper. Een zacht mondgevoel naast extra structuur door toevoeging van de merlot.